Kualifikasi:
• Minimal Pend. S1 Jurusan Teknologi pangan, teknik industri, teknik kimia, atau jurusan terakit
• Minimal 2 tahun pengalaman kerja di manufaktur makanan
• Mengetahui bahan baku, dasar proses produksi, Sistem Jaminan Mutu
• Paham terkait FSSC 22000, ISO 9001, HACCP, GMP, Sistem Jaminan Halal, regulasi BPOM
• Memastikan semua temuan Food Safety ditindaklanjuti
Tugas & Tanggung jawab:
• Menghandle dokumen dan keperluan terkait pemeriksaan/audit
• Memahami standar lokal dan internasional terkait makanan (BPOM, SNI, FDA, dll).
• Mampu membaca, menganalisis, dan melaporkan data hasil uji atau inspeksi secara detail.
• Melakukan pemeriksaan harian bahan mentah dan bahan baku jadi
