Bogasari - Bogasari
Tanjung Priok - Jakarta Utara
S1
Pengalaman - Tetap
Persyaratan Pekerjaan
Kualifikasi Yang Diharapkan:
- Minimum S1 Teknologi Pangan
- Memahami proses kerja di Research Development, dasar-dasar baking & noodle technology laboratorium, dan dasar-dasar wheat, non-wheat & flour evaluation.
Deskripsi Pekerjaan
Tugas dan Tanggung Jawab
- Menerima sampel, memisahkan berdasarkan jenis, mencampur secara homogen, memberi label (jenis, tanggal, dan kode produksi untuk menyajikan sampel siap dianalisa.
- Melakukan analisa end product application pada produk yang akan di produksi maupun pada produk akhir, serta menyerahkan hasil analisa kepada spesialis untuk menjamin kesesuaian semua sampel yang diperiksa dengan spesifikasi produk yang ditetapkan.
- Mempersiapkan sampel yang akan diorganoleptik, memberi label, menyiapkan scoresheet dan melakukan uji sensory evaluation untuk menjamin uji sensory berjalan sesuai aturan yang ditetapkan.
- Mempersiapkan bahan bahan yang akan ditimbang, menimbang bahan bahan dan melakukan beberapa step riset berdasarkan instruksi dari spesialist untuk mempercepat proses riset.
- Memonitor dan menjaga ketersediaan format workbook dan scoresheet organoleptik pada produk produk komersial untuk memastikan format senantiasa tersedia dalam jumlah memadai.
Fungsi
Manufacturing
Berlaku Hingga
08 Sep 2024
