Menjaga kebersihan area akomodasi (ruang makan, dapur/galley, kamar perwira) serta membantu juru masak (cook) dalam persiapan, penyajian makanan, dan mencuci peralatan makan. Tanggung Jawab: Menata meja makan (messroom), menyajikan makanan untuk perwira dan crew, serta membuat kopi atau teh; Mencuci piring, alat masak, membersihkan ruang makan (messroom), galey (dapur), pantry dan membersihkan kamar tidur crew/perwira; Membantu koki menyiapkan bahan makanan; Membantu pengelolaan stok bahan makanan dan membuang sampah sesuai peraturan; Menjaga kebersihan lorong-lorong akomodasi dan membantu tugas kebersihan lain yang diperintahkan oleh koki.
